Ngành công nghệ thực phẩm học khối nào? Điểm chuẩn năm 2025

Ngành Công nghệ thực phẩm học khối nào, xét tuyển ra sao, điểm chuẩn bao nhiêu? Nếu bạn đang tìm đáp án cho những câu hỏi này, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cập nhật thông tin tuyển sinh mới nhất và lựa chọn hướng đi phù hợp.

1. Ngành Công nghệ thực phẩm xét khối nào? Các tổ hợp xét tuyển

Trong đề án tuyển sinh ngành Công nghệ thực phẩm của các trường đại học thường có nhiều phương thức xét tuyển khác nhau. Trong đó, có một số phương thức căn cứ vào điểm của khối thi (tổ hợp 3 môn).

Vậy, thông thường, ngành Công nghệ thực phẩm thi khối nào hoặc tổ hợp môn gì? Khối thi xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm phổ biến là các tổ hợp môn có môn Toán và Sinh thuộc khối A, khối B, khối C và khối D.

Cụ thể, các trường đại học có ngành công nghệ thực phẩm đã tuyển sinh với các tổ hợp xét tuyển sau:

• A00 (Toán, Lý, Hóa)
• A01 (Toán, Lý, Anh)
• A02 (Toán, Lý, Sinh)
• B00 (Toán, Hóa, Sinh)
• B08 (Toán, Sinh, Anh)
• C01 (Văn, Toán, Lý)
• C02 (Văn, Toán, Hóa)
• D01 (Văn, Toán, Anh)
• D07 (Toán, Hóa, Anh)
• D08 (Toán, Sinh, Anh)
• D90 (Toán, Khoa học tự nhiên, Anh)

2. Điểm chuẩn ngành Công nghệ thực phẩm

Điểm chuẩn ngành Công nghệ thực phẩm thay đổi theo từng trường, tổ hợp môn thi, phương thức xét tuyển và năm tuyển sinh. Dưới đây là thống kê chi tiết điểm chuẩn và tổ hợp xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm của một số trường đại học ở nước ta trong những năm gần đây.

3. Các phương thức xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm

Dưới đây là một số phương thức xét tuyển phổ biến được sử dụng đối với ngành Công nghệ thực phẩm:

Phương thức xét tuyển dựa trên kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT

Đây là phương thức sử dụng điểm thi các môn trong tổ hợp xét tuyển của thí sinh. Sau khi Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố kết quả thi tốt nghiệp THPT, các trường đại học sẽ áp dụng quy định và chỉ tiêu đã đề ra để xác định mức điểm sàn. Đây là phương thức được đa số các trường đại học áp dụng và tuyển sinh chính với số lượng thí sinh lớn.

Phương thức xét học bạ

Điều kiện bắt buộc của phương thức xét tuyển học bạ là thí sinh đã tốt nghiệp THPT và điểm của các môn trong tổ hợp xét tuyển phải đạt ít nhất 6.0 điểm. Tùy trường, phương thức xét học bạ có thể dựa vào điểm trung bình của năm lớp 12, của các môn trong tổ hợp xét tuyển, của 3 năm học phổ thông hoặc của từng môn trong từng tổ hợp xét tuyển…

Phương thức xét tuyển kết quả kỳ thi Đánh giá Năng lực (ĐGNL)

Thí sinh cần tham gia kỳ thi ĐGNL và đạt điểm theo quy định của trường. Hiện nay, có 2 kỳ thi ĐGNL nổi bật, được nhiều trường đại học sử dụng kết quả để xét tuyển đầu vào ngành Công nghệ thực phẩm là kỳ thi của Đại học Quốc gia Hà Nội và Đại học Quốc gia TP.HCM.

Phương thức xét tuyển thẳng theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo

Theo công văn của Bộ GD&DT, đối tượng xét tuyển thẳng bao gồm thí sinh đạt giải học sinh giỏi hoặc KHKT cấp quốc gia, quốc tế hoặc sở hữu thành tích nổi bật liên quan đến lĩnh vực Công nghệ thực phẩm. Tùy vào quy định của mỗi trường, thí sinh cần đáp ứng thêm một số điều kiện về học lực hoặc hạnh kiểm để được chính thức xét tuyển.

Phương thức xét tuyển điểm thi kết hợp chứng chỉ quốc tế

Thí sinh cần đạt mức điểm chứng chỉ IELTS, TOEFL, SAT hoặc ACT và điểm thi các môn theo yêu cầu của từng trường đại học để được tham gia xét tuyển theo phương thức này. Đối với các thí sinh có năng khiếu ngoại ngữ, phương thức xét tuyển kết hợp là một lựa chọn mang lại lợi thế.

4. Ngành Công nghệ thực phẩm ra trường làm gì?

Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm sẽ được học từ những kiến thức cơ bản đến chuyên sâu liên quan đến lĩnh vực này. Ở phần kiến thức nền tảng, sinh viên sẽ học các môn như hóa sinh thực phẩm, vi sinh thực phẩm, hóa phân tích. Với khối kiến thức chuyên ngành, ngành Công nghệ thực phẩm có các môn học phổ biến như công nghệ chế biến thịt, thủy sản, lương thực, rau quả, sữa, bánh kẹo, đồ uống; phụ gia, bao bì, đóng gói, bảo quản, vệ sinh an toàn thực phẩm, đánh giá chất lượng thực phẩm…

Đặc biệt, ngành Công nghệ thực phẩm có khá nhiều học phần thực hành. Trong các buổi thực hành này, sinh viên sẽ trực tiếp làm thí nghiệm hóa sinh, phân tích kết quả thu được và thực hành những quy trình sản xuất thực phẩm đã được học.

Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm có thể đảm nhận nhiều vị trí khác nhau trong lĩnh vực sản xuất, kiểm định, nghiên cứu và kinh doanh thực phẩm, bao gồm:

• Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm: thiết kế quy trình chế biến, vận hành dây chuyền sản xuất, tối ưu công thức sản phẩm và kiểm soát chất lượng.
• Chuyên viên quản lý và kiểm soát chất lượng (QA/QC): kiểm tra nguyên liệu, giám sát quy trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Chuyên viên kiểm nghiệm thực phẩm: làm việc tại các trung tâm kiểm nghiệm hoặc phòng thí nghiệm, thực hiện phân tích và đánh giá chất lượng, độ an toàn của sản phẩm.
• Cán bộ quản lý an toàn thực phẩm: công tác tại các cơ quan quản lý nhà nước, tham gia xây dựng, giám sát và thực thi các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D): nghiên cứu xu hướng tiêu dùng, phát triển sản phẩm mới, cải tiến công thức và nâng cao chất lượng sản phẩm hiện có.
• Chuyên viên kiểm soát chất lượng hàng xuất khẩu: đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu kỹ thuật của thị trường quốc tế.
• Chuyên viên tư vấn kỹ thuật thực phẩm: hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng quy trình sản xuất, hệ thống quản lý chất lượng và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Giảng viên hoặc nghiên cứu viên: tham gia giảng dạy, nghiên cứu tại các trường đại học, viện nghiên cứu và trung tâm khoa học công nghệ.
• Khởi nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm: phát triển thương hiệu riêng, mở cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh các sản phẩm thực phẩm.
• Chuyên viên kinh doanh, marketing kỹ thuật ngành thực phẩm: tư vấn sản phẩm, phát triển thị trường và kết nối khách hàng trong lĩnh vực thực phẩm, nguyên liệu hoặc công nghệ chế biến.

Xem thêm: 15+ các công việc HOT hiện nay tại Việt Nam

5. Học ngành Công nghệ thực phẩm tại RMIT Việt Nam – Điều kiện xét tuyển

Nếu bạn đang quan tâm đến ngành Công nghệ thực phẩm, hãy tham khảo chương trình Cử nhân Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng tại RMIT Việt Nam. Chương trình có thời gian đào tạo 3 năm, với hai chuyên ngành chính: Công nghệ thực phẩm tập trung nghiên cứu phương thức sản xuất thực phẩm và phát triển chất lượng của sản phẩm và Dinh dưỡng sẽ nâng cao kiến thức về sức khỏe con người và dinh dưỡng.

Sinh viên có thể chọn học một trong hai chuyên ngành, hoặc kết hợp cả hai để tạo lợi thế cạnh tranh kép. Ngoài ra, tùy vào định hướng nghề nghiệp tương lai, sinh viên có thể chủ động thiết kế lộ trình học chuyên sâu hoặc mở rộng từ các chuyên ngành khác của trường, như: Khởi nghiệp kinh doanh, Kinh doanh toàn cầu, Logistics & Quản lý chuỗi cung ứng… để tạo lợi thế khi tìm kiếm việc làm.

Đại học RMIT thuộc top 123 trường đại học tốt nhất trong Bảng xếp hạng các trường đại học thế giới (QS World University Rankings) năm 2025 và xếp hạng thứ 37 toàn cầu trong lĩnh vực “Food Science & Technology” (Khoa học và công nghệ thực phẩm) theo Bảng xếp hạng học thuật các trường đại học thế giới (ShanghaiRanking) mới nhất năm 2024.

Nhờ uy tín và chất lượng giáo dục được công nhận toàn cầu, sinh viên tốt nghiệp chương trình này được cấp bằng bởi RMIT Melbourne (Úc) và hoàn toàn đủ điều kiện đăng ký trở thành thành viên của Viện Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Australia (Australian Institute of Food Science and Technology – AIFST).

Sinh viên của RMIT đều được tạo điều kiện trải nghiệm học tập toàn cầu thông qua chương trình trao đổi tại RMIT Melbourne hoặc hơn 200 trường đại học đối tác trên toàn thế giới chỉ với mức học phí như ở Việt Nam. Đặc biệt, chương trình được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh, nhằm phát triển khả năng giao tiếp và thuyết trình của sinh viên trong môi trường học tập và làm việc quốc tế

Điều kiện tuyển sinh của RMIT Việt Nam đối với chương trình Cử nhân Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng là:

• Học thuật: tốt nghiệp THPT với điểm trung bình lớp 12 từ 7.0/10.0
• Tiếng Anh: có chứng chỉ IELTS học thuật 6.5 (không kỹ năng nào dưới 6.0) hoặc tương đương.

Chi tiết về điều kiện tuyển sinh và các thông tin liên quan về ngành học, cha mẹ và các bạn học sinh có thể liên hệ RMIT Việt Nam để được tư vấn cụ thể hơn.

Trên đây là những thông tin liên quan đến các tổ hợp xét tuyển, điểm chuẩn và phương thức xét tuyển đối với ngành Công nghệ thực phẩm. Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời được câu hỏi ngành Công nghệ thực phẩm học khối nào. Chúc bạn may mắn!