Ngành Công nghệ thực phẩm học khối nào, xét tuyển ra sao, điểm chuẩn bao nhiêu? Nếu bạn đang tìm đáp án cho những câu hỏi này, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cập nhật thông tin tuyển sinh mới nhất và lựa chọn hướng đi phù hợp.
1. Ngành Công nghệ thực phẩm xét khối nào? Các tổ hợp xét tuyển
Trong đề án tuyển sinh ngành Công nghệ thực phẩm của các trường đại học thường có nhiều phương thức xét tuyển khác nhau. Trong đó, có một số phương thức căn cứ vào điểm của khối thi (tổ hợp 3 môn).
Vậy, thông thường, ngành Công nghệ thực phẩm học khối nào hoặc tổ hợp môn gì? Ba khối thi xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm phổ biến là: A00 (Toán, Lý, Hóa), B00 (Toán, Hóa, Sinh) và D07 (Toán, Hóa, Anh).
Ngoài ra, nhiều trường đại học cũng mở rộng cơ hội tuyển sinh bằng cách sử dụng đa dạng các tổ hợp môn xét tuyển. Có thể kể đến như:
- A01 (Toán, Lý, Anh)
- A02 (Toán, Lý, Sinh)
- B08 (Toán, Sinh, Anh)
- C01 (Văn, Toán, Lý)
- C02 (Văn, Toán, Hóa)
- D01 (Văn, Toán, Anh)
- D08 (Toán, Sinh, Anh)
- D90 (Toán, Khoa học tự nhiên, Anh)
2. Điểm chuẩn ngành Công nghệ thực phẩm
Điểm chuẩn ngành Công nghệ thực phẩm thay đổi theo từng trường, tổ hợp môn thi, phương thức xét tuyển và năm tuyển sinh. Dưới đây là thống kê chi tiết điểm chuẩn và tổ hợp xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm của một số trường đại học ở nước ta trong những năm gần đây.
Trường Đại học Bách Khoa – Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Ngành Công nghệ thực phẩm (chương trình chất lượng cao, dạy bằng tiếng Anh) tại trường xét tuyển theo các tổ hợp A00, B00 và D07. Từ năm 2022, trường sử dụng phương thức xét tuyển tổng hợp với thang điểm 100. Điểm chuẩn những năm gần đây lần lượt là: năm 2023 – 61.12 điểm, năm 2024 – 60.11 điểm và năm 2025 – 59.21 điểm.
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Ngành Kỹ thuật Thực phẩm của trường xét tuyển theo các tổ hợp A00, B00, D07 và K01 (đối với phương thức dựa trên kết quả Kỳ thi tốt nghiệp THPT). Từ 2022 đến nay, điểm chuẩn theo phương thức xét tuyển này dao động từ 23.35 đến 25.94 điểm. Trong đó, điểm chuẩn của năm gần nhất (2025) là 23.38 điểm.
Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh
Trường đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển theo các tổ hợp A00, B00, A01 và D07. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức sử dụng kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT theo các năm lần lượt: năm 2023 là 21 điểm, năm 2024 là 23 điểm và năm 2025 là 23 điểm.
Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh
Tại đây, ngành Công nghệ thực phẩm có 3 chương trình đào tạo là đại trà, tiên tiến và chất lượng cao. Cả 3 chương trình đều xét tuyển các tổ hợp A00, A01, B00 và D08. Từ năm 2022 đến nay, điểm chuẩn theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT của ngành dao động từ 18 – 23 điểm, tùy năm và chương trình đào tạo. Với năm gần nhất – 2025, điểm chuẩn là 23.65 điểm cho cả 3 chương trình.
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh
Trường xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm theo các tổ hợp môn A00, B00, D07 và D09. Điểm chuẩn (từ 2022 đến 2025) theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT dao động từ 17 – 26.5 điểm, tùy từng năm, khối thi và chương trình đào tạo. Năm 2025, điểm chuẩn của ngành là 22 (đào tạo bằng tiếng Anh) và 24.85 (đào tạo bằng tiếng Việt).
Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội
Ngành Công nghệ thực phẩm của trường xét tuyển theo 3 tổ hợp môn A00, B00 và D07. Điểm chuẩn theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT có xu hướng giảm từ năm 2022 đến nay, cụ thể là 23.75 điểm (2021 và 2022), 23.51 điểm (2023), 22.65 điểm (2024) và 20.6 (2025).
Trường Đại học Bách khoa – Đại học Đà Nẵng
Trường cũng xét tuyển theo 3 tổ hợp phổ biến của ngành Công nghệ thực phẩm là A00, B00 và D07. Điểm chuẩn từ năm 2022 đến nay lần lượt là 19.25 điểm năm 2022, 22.1 điểm năm 2023, 22.4 điểm năm 2024 và 21.1 điểm năm 2025.
Xem thêm: Ngành Công nghệ thực phẩm học trường nào tốt nhất?
3. Các phương thức xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm
Dưới đây là một số phương thức xét tuyển phổ biến được sử dụng đối với ngành Công nghệ thực phẩm:
Phương thức xét tuyển dựa trên kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT
Đây là phương thức sử dụng điểm thi các môn trong tổ hợp xét tuyển của thí sinh. Sau khi Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố kết quả thi tốt nghiệp THPT, các trường đại học sẽ áp dụng quy định và chỉ tiêu đã đề ra để xác định mức điểm sàn. Đây là phương thức được đa số các trường đại học áp dụng và tuyển sinh chính với số lượng thí sinh lớn.
Phương thức xét học bạ
Điều kiện bắt buộc của phương thức xét tuyển học bạ là thí sinh đã tốt nghiệp THPT và điểm của các môn trong tổ hợp xét tuyển phải đạt ít nhất 6.0 điểm. Tùy trường, phương thức xét học bạ có thể dựa vào điểm trung bình của năm lớp 12, của các môn trong tổ hợp xét tuyển, của 3 năm học phổ thông hoặc của từng môn trong từng tổ hợp xét tuyển…
Phương thức xét tuyển dựa vào kết quả kỳ thi Đánh giá Năng lực (ĐGNL)
Thí sinh cần tham gia kỳ thi ĐGNL và đạt điểm theo quy định của trường. Hiện nay, có 2 kỳ thi ĐGNL nổi bật, được nhiều trường đại học sử dụng kết quả để xét tuyển đầu vào ngành Công nghệ thực phẩm là kỳ thi của Đại học Quốc gia Hà Nội và Đại học Quốc gia TP.HCM.
4. Ngành Công nghệ thực phẩm học những môn gì?
Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm sẽ được học từ những kiến thức cơ bản đến chuyên sâu liên quan đến lĩnh vực này. Ở phần kiến thức nền tảng, sinh viên sẽ học các môn như hóa sinh thực phẩm, vi sinh thực phẩm, hóa phân tích. Với khối kiến thức chuyên ngành, ngành Công nghệ thực phẩm có các môn học phổ biến như công nghệ chế biến thịt, thủy sản, lương thực, rau quả, sữa, bánh kẹo, đồ uống; phụ gia, bao bì, đóng gói, bảo quản, vệ sinh an toàn thực phẩm, đánh giá chất lượng thực phẩm…
Đặc biệt, ngành Công nghệ thực phẩm có khá nhiều học phần thực hành. Trong các buổi thực hành này, sinh viên sẽ trực tiếp làm thí nghiệm hóa sinh, phân tích kết quả thu được và thực hành những quy trình sản xuất thực phẩm đã được học.
Xem thêm: 15+ các công việc HOT hiện nay tại Việt Nam
5. Học ngành Công nghệ thực phẩm tại RMIT Việt Nam – Điều kiện xét tuyển
Nếu bạn đang quan tâm đến ngành Công nghệ thực phẩm, bạn có thể tham khảo chương trình Cử nhân Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng tại RMIT Việt Nam.
Đại học RMIT thuộc top 123 trường đại học tốt nhất trong Bảng xếp hạng các trường đại học thế giới (QS World University Rankings) năm 2025 và xếp hạng thứ 37 toàn cầu trong lĩnh vực “Food Science & Technology” (Khoa học và công nghệ thực phẩm) theo Bảng xếp hạng học thuật các trường đại học thế giới (ShanghaiRanking) mới nhất năm 2024.
RMIT là trường đại học toàn cầu với uy tín và chất lượng giáo dục được công nhận trên thế giới. Sinh viên tốt nghiệp chương trình này được cấp bằng bởi RMIT Melbourne (Úc) và hoàn toàn đủ điều kiện để đăng ký trở thành thành viên của Viện Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Australia (Australian Institute of Food Science and Technology – AIFST).
Sinh viên của RMIT luôn được khuyến khích và tạo điều kiện để mở rộng góc nhìn toàn cầu thông qua các trải nghiệm học tập ở nước ngoài. Sinh viên có thể tham gia chương trình trao đổi tối đa 1 năm tại RMIT Melbourne hoặc hơn 200 trường đại học đối tác trên toàn thế giới. Đặc biệt, sinh viên chỉ cần đóng học phí như tại Việt Nam, giúp tiết kiệm đến một nửa chi phí so với du học tự túc thông thường.
Chương trình Cử nhân Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng tại RMIT Việt Nam có thời gian đào tạo 3 năm, với hai chuyên ngành chính: Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng. Sinh viên có thể chọn học một trong hai chuyên ngành, hoặc kết hợp cả hai để tạo lợi thế cạnh tranh kép.
Ngoài ra, chương trình còn có các môn học tự chọn chung. Sinh viên có thể chọn một số môn từ các chuyên ngành khác của trường, như: Khởi nghiệp kinh doanh, Kinh doanh toàn cầu, Logistics & Quản lý chuỗi cung ứng… Tùy vào định hướng nghề nghiệp tương lai, sinh viên sẽ chủ động thiết kế lộ trình học để đào sâu kiến thức chuyên ngành hoặc mở rộng hiểu biết đa lĩnh vực, từ đó tăng cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp.
Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm tập trung nghiên cứu phương thức sản xuất thực phẩm truyền thống và hiện đại, đánh giá, phát triển và đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Còn chuyên ngành Dinh dưỡng sẽ chuyên sâu hơn với các kiến thức về sức khỏe con người và dinh dưỡng.
Một điểm nổi bật nữa là chương trình được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh. Nhờ đó, sinh viên không chỉ nắm vững các thuật ngữ tiếng Anh chuyên ngành mà còn phát triển khả năng giao tiếp và thuyết trình trong môi trường học tập quốc tế. Sau khi tốt nghiệp, đây sẽ là lợi thế cạnh tranh lớn, giúp sinh viên RMIT tự tin làm việc tại các công ty đa quốc gia hoặc tiếp tục học lên cao học.
Điều kiện tuyển sinh của RMIT Việt Nam đối với chương trình Cử nhân Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng là:
- Học thuật: tốt nghiệp THPT với điểm trung bình lớp 12 từ 7.0/10.0
- Tiếng Anh: có chứng chỉ IELTS học thuật 6.5 (không kỹ năng nào dưới 6.0) hoặc tương đương.
Thông tin chi tiết về điều kiện tuyển sinh và các thông tin liên quan về ngành học, cha mẹ và các bạn học sinh có thể xem thêm tại đây hoặc liên hệ RMIT Việt Nam để được tư vấn cụ thể hơn.
Trên đây là những thông tin liên quan đến các tổ hợp xét tuyển, điểm chuẩn và phương thức xét tuyển đối với ngành Công nghệ thực phẩm. Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời được câu hỏi ngành Công nghệ thực phẩm học khối nào. Chúc bạn may mắn!